Churrasco de Ternera a la Plancha estilo Arguiñano

Este tipo de carne, suele tener trozos de fuego y algo grasa. Por eso, esta receta de churrasco a la plancha es perfecta para que se quede la carne jugosa.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

• 4 churrascos de ternera
• 2 Ajos
• Sal gorda o de escamas
• 1 Rama de romero
• 4 cucharadas de Aceite de oliva

PREPARACIÓN

1. Cogemos el aceite de oliva y echamos en una sartén los 2 ajos cortados finamente junto con el romero entero y el aceite. Removemos todo bien.
2. Echamos este aceite en una plancha y sofreímos todo durante 5 minutos a fuego muy bajo para que coja aroma del ajo y del romero.
3. Ahora, echamos el churrasco a fuego medio/alto sin que se queme el ajo ni el aceite durante 4 minutos (2 minutos por cada lado).
4. Sacamos de la sartén, servimos en plato y echamos la sal gorda por encima.
5. Verás que rico está !.

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