Arroz tres delicias thermomix
Arroz tres delicias thermomix

Arroz tres delicias Thermomix

Hoy te presentamos este delicioso arroz tres delicias estilo cantonés con Thermomix

DIFICULTAD 💪

TIEMPO 🕐

FÁCIL40 MINUTOS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 3 Huevos
  • 200g de Arroz
  • 100 g de guisantes
  • 2 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Cebolla
  • 1 puerro blanco
  • 10g Mantequilla
  • 100g de jamón york
  • 5 ramitas de cilantro fresco
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN

  1. El día anterior o unas horas antes de comenzar la receta, enjuague el arroz y luego viértalo en la olla de cocción a fuego lento, junto con los guisantes.
  2. Vierta unos 80 cl de agua en el vaso, coloque el cestillo y programe 12 min/Varoma/vel 3.
  3. Cambie el arroz a una fuente, deje enfriar y métalo en la nevera.
  4. Pele la cebolla, córtela por la mitad y colóquela en el recipiente del procesador de alimentos.
  5. Añade la zanahoria pelada y cortada en trozos, y el puerro blanco cortado en rodajas y pica durante 5 segundos, a velocidad 5.
  6. Con la espátula, raspa las paredes del vaso.
  7. Vierta el aceite de oliva y dore durante 4 minutos a 120°C velocidad 1 sin el medidor.
  8. Batir los huevos y cocerlos como una tortilla en una sartén pequeña con 10 g de mantequilla.
  9. Cortar la tortilla en tiras.
  10. Vierta el arroz, los guisantes y el jamón de york en el vaso del procesador de alimentos y cocine por 2 minutos, velocidad 1 a 50°C para calentar el arroz.
  11. Agregue las tiras de huevo, sal y pimienta, mezcle suavemente y sírvalo al plato para comer.
  12. Decora con cilantro y a comer.
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