Bizcocho de chocolate saludable
Bizcocho de chocolate saludable

Bizcocho de chocolate saludable

Si no sabes que postre saludable hacer, aquí te dejamos este apetitoso bizcocho de chocolate.

DIFICULTAD 💪

TIEMPO 🕐

FÁCIL65 MINUTOS

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 150 g Chocolate negro mínimo de 50% de cacao.
  • 6 Huevos
  • 75 g de Mantequilla (+ 15 g para el molde)
  • 180 g de azúcar glas
  • 30 g de harina (+ 1 cucharada para el molde)
  • 30g de Mantequilla baja en grasas
  • 1 pizca de sal

PREPARACIÓN

    1. Calentar el horno en 150°C.
    2. Derretir el chocolate partido en trozos con la mantequilla al baño maría, luego alisar la mezcla.
    3. Separar las yemas y las claras de huevo.
    4. En un bol, batir las yemas con 150 g de azúcar blanqueador.
    5. Agregue la harina, la maicena y el chocolate tibio, revolviendo bien.
    6. Batir las claras de huevo a punto de nieve con la sal. A la mitad, vierta 30 g de azúcar mientras bate. Lo echamos suavemente en el chocolate.
    7. Verter la masa en un molde engrasado y enharinado y hornear durante 40 minutos.
    8. Dejar enfriar 10 minutos antes de comer.
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