Bizcocho De Chocolate Saludable

Si no sabes que postre saludable hacer, aquí te dejamos este apetitoso bizcocho de chocolate.

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

• 150 g Chocolate negro mínimo de 50% de cacao.
• 6 Huevos
• 75 g de Mantequilla (+ 15 g para el molde)
• 180 g de azúcar glas
• 30 g de harina (+ 1 cucharada para el molde)
• 30g de Mantequilla baja en grasas
• 1 pizca de sal

PREPARACIÓN

1. 1. Calentar el horno en 150°C.
   2. Derretir el chocolate partido en trozos con la mantequilla al baño maría, luego alisar la mezcla.
   3. Separar las yemas y las claras de huevo.
   4. En un bol, batir las yemas con 150 g de azúcar blanqueador.
   5. Agregue la harina, la maicena y el chocolate tibio, revolviendo bien.
   6. Batir las claras de huevo a punto de nieve con la sal. A la mitad, vierta 30 g de azúcar mientras bate. Lo echamos suavemente en el chocolate.
   7. Verter la masa en un molde engrasado y enharinado y hornear durante 40 minutos.
   8. Dejar enfriar 10 minutos antes de comer.