Bizcocho Vegano De Chocolate y Coco

Hoy te presentamos este espectacular bizcocho vegano de chocolate y coco para que puedas disfrutarlo.

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

• 150 Harina
• 75g Azúcar
• 1,5 yogures de soja
• 3 cucharadas de aceite de coco
• 0,75 cucharada de levadura en polvo
• 0,75 cucharada de bicarbonato de sodio
• 60g de almendras laminadas
• 120g Pepitas de chocolate
• 60g de coco rallado
• 0,75 cucharada de aceite de coco
• Sal

PREPARACIÓN

1. En un bol, mezclar la harina con el azúcar, la levadura, el bicarbonato y una pizca de sal.
2. Agregue los yogures, el aceite de coco, las almendras fileteadas, las pepitas de chocolate, el coco rallado y mezcle.
3. Unta con aceite tu molde para pasteles.
4. Vierte la masa y hornea a 180°C durante 40 minutos.
5. Verifique que esté listo pinchando la masa con la punta de un cuchillo.
6. Eche por encima sirope de chocolate (opcional) y ¡ a comer !.

CONSEJOS

Puedes reemplazar el aceite de coco por aceite vegetal neutro u otro sabor de aceite que te guste.