Flan de huevo casero
Flan de huevo casero

Flan de huevo casero

La receta del flan de huevo casero que mucha gente nos ha pedido. Aquí la tienes, gratis y disponible para que puedas hacerlo en tu casa.

DIFICULTAD 💪

TIEMPO 🕐

FÁCIL45 MINUTOS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 50cl de Leche (entera preferiblemente)
  • 25 cl de Nata líquida
  •  125g de Azúcar en polvo
  • 50g de Maicena
  • 6 Yemas de huevo
  • 5g de Mantequilla
  • 1 cucharadita de Vainilla líquida
  • Caramelo liquido para servir (a gusto del comensal)

PREPARACIÓN

    1. Verter la leche y la nata líquida en un cazo, añadir la vainilla y llevar a fuego medio.
      Mientras tanto, mezcle el azúcar en polvo y la maicena en un tazón, luego agregue las yemas de huevo y mezcle.
    2. Espolvorear con el líquido hirviendo, batiendo constantemente, luego volver a poner al fuego y dejar cocer a fuego lento, batiendo enérgicamente durante 30 segundos.
    3. Verter en un molde para tarta graseado o enharinado, luego filmar en contacto (es decir, colocar el film transparente directamente sobre la superficie de la preparación) y dejar enfriar durante al menos 1 hora en el frigorífico.
    4. Precalentar el horno a 170°C.
    5. Retire la película adhesiva, luego hornee por 25 minutos.
    6. Dejar enfriar, luego refrigerar durante al menos 1 hora antes de servir, cubierto con caramelo líquido.

CONSEJOS

La mejor opción es usar leche entera, le da mejor sabor aunque mayores calorías.

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