Flan Vegano De Coco y Vainilla

Esta es la receta de nuestro flan vegano de coco y vainilla. Esperamos que lo disfrutes.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

• 40 cl de leche de almendras
• 8 cucharadas Sirope de agave
• 4 cucharadas de coco rallado
• 4 cucharadas de frutos secos (avellanas, pistachos, pasas, etc.)
• 1 g de agar-agar
• Una cucharadita de vainilla en polvo o líquida.

PREPARACIÓN

1. Batir la leche de almendras con el sirope de agave y la vainilla.
2. Verter todo en un cazo, añadir la mitad del agar-agar y mezclar.
3. Calentar durante 5 min.
4. Fuera del fuego, agregar el coco y mezclar.
5. Verter la preparación en 4 vasitos.
6. Dejar enfriar y llevar a la heladera por 6 horas.
7. Desmoldar en platos de servir, espolvorear con frutos secos y el resto del agar agar antes de servir.