Tarta tres chocolates fácil
Tarta tres chocolates fácil

Tarta tres chocolates fácil

El chocolate es uno de los dulces más consumidos. Por lo que esta vez, hemos juntado los tres tipos de chocolates y hemos hecho esta tarta de tres chocolates fácil de hacer en casa.

DIFICULTAD 💪

TIEMPO 🕐

FÁCIL45 MINUTOS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 1 Masa quebrada
  • 250 g de chocolate negro
  • 300 g de chocolate con leche
  • 400 g de chocolate blanco
  • 600 g de nata fresca
  • 50 g de mantequilla 

PREPARACIÓN

    1. Precalentar el horno a 180°C.
    2. Extienda la masa en un molde para pastel forrado con papel de horno.
    3. Cubra la masa con papel de horno y hornear 25 min.
    4. En un cazo, calentar 200 g de nata fresca y añadir el chocolate negro troceado. Mezclar bien.
    5. Fuera del fuego, añadir 30 g de mantequilla.
    6. Proceder de la misma manera para el chocolate con leche incorporando 20 g de mantequilla y para el chocolate blanco sin incorporar mantequilla.
    7. Verter la ganache de chocolate blanco en la base de la tarta y dejar endurecer durante 20 minutos en el frigorífico.
    8. Verter la ganache de chocolate con leche sobre el chocolate negro y dejar endurecer durante 30 minutos.
    9. Vierte la ganache de chocolate negro sobre el chocolate con leche y refrigera por 6 horas.
    10. Servir muy frío.

CONSEJOS

Decorar con virutas de chocolate y acabar con chocolate negro arriba, decorando con frutos rojos como fresas para contrastar con el color.

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