Butternut Con Burrata

Name: ᐅ Butternut Con Burrata 【2023】✔️
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 calabaza; 200g de Burrata; 1 puñado de avellanas; Ramitas de perejil (un poco); 1 pizca de cúrcuma; 1 pizca de nuez moscada; Sal; Pimienta; Aceite de oliva

Este plato es un plato ligero y sano para añadir a tu dieta. Aquí tienes, la receta de este butternut con burrata.

DIFICULTAD 💪

TIEMPO 🕐

FÁCIL

Preparación: 15 minutos

Horno: 1 hora

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

1 calabaza
200g de Burrata
1 puñado de avellanas
Ramitas de perejil (un poco)
1 pizca de cúrcuma
1 pizca de nuez moscada
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180°C.
Cortar la calabaza por la mitad a lo largo. Retire las semillas y excave ligeramente la calabaza.
Espolvorea la calabaza con un poco de cúrcuma, nuez moscada , rocía con aceite de oliva y hornea durante 30 minutos.
Retira la calabaza del horno después de 30 minutos, decórala con burrata, espolvorea con avellanas picadas, sal y pimienta y vuelve a hornear por 30 minutos. Servir espolvoreado con perejil picado.