Huevos Rellenos De Atún Espectaculares | Receta De La Abuela

Esta es una receta muy barata y rápida de hacer. En mi casa, siempre alguna vez al mes la hacemos y queda buenísimo.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

• 12 huevos
• 4 cucharadas de mayonesa
• Medio vaso de leche
• Salsa de tomate casera
• 150g atún natural
• 1 cucharada de alcaparras o aceitunas para decorar
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN

1. Poner los huevos en agua a hervir durante 15 minutos.
2. Pela los huevos, córtalos por la mitad y retira las yemas (guarde un poco de yema para decorar).
3. Coloca las yemas de huevo en un bol y aplástelas.
4. Agregue el atún desmenuzado, la salsa de tomate casera, sal, pimienta y mezcle enérgicamente.
5. Echar esta mezcla del atún en las mitades de los huevos.
6. En el medio baso de la leche, agregue las 4 cucharadas de mayonesa y mézclalo. Tiene que quedar un poco espeso.
7. Echar la mezcla por encima de los huevos.
8. Echar la yema de huevo por encima y decorar con unas aceitunas (opcional).
9. Refrigere mínimo 2 horas hasta que se enfríe antes de comer.

TRUCOS Y CONSEJOS

Puedes añadir un pimiento rojo morrón o alcaparras para decorar.

VISITA NUESTRAS MEJORES

• RECETAS FÁCILES Y ECONÓMICAS
• RECETAS CON PASTA FRESCA
• ENSALADAS PARA BAJAR DE PESO
• POSTRES FÁCILES PARA IMPRESIONAR