Milanesa De Pollo Al Horno Con Jamón Y Queso
Este plato de milanesa de pollo al horno, es una delicia que tienes que probar. Crujiente y a la vez jugoso. Aquí, tienes todos los ingredientes.
DIFICULTAD 💪 | TIEMPO 🕐 |
| FÁCIL | Preparación: 10 minutos Cocinado: 15 minutos |
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- 8 filetes de pollo
- 8 lonchas de jamón serrano o york en lonchas finas
- 8 lonchas de queso
- 2 cucharadas de aceite
- 50 g de harina
- 2 huevos frescos
- Pan rallado
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
- Con un cuchillo muy afilado, abrir un bolsillo en cada filete a lo largo de toda su longitud, sin dañar los extremos.
- Introduce en cada filete abierto una loncha de jamón, junto con el queso.
- Cerrar con palillos los filetes (opcional).
- Batir los huevos en un plato llano.
- Verter la harina en un plato y el pan rallado en otro.
- Calentar el aceite en una sartén antiadherente.
- Pasar los filetes por la harina en ambos lados, luego por el huevo batido y después por el pan rallado.
- Dorarlos en la sartén a fuego lento.
- Cuando estén dorados, darles la vuelta y continuar la cocción.
- Servir caliente.
TRUCOS Y CONSEJOS
También puedes hacer esta milanesa a la plancha, quedará igual que buena. Es buena opción, acompañarlo con alguna ensalada.
