Quinoa Con Queso Vegano

Esta es la receta de nuestro flan vegano de coco y vainilla. Esperamos que lo disfrutes.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

• 400g de Quinoa
• 1 litro de caldo de verduras
• 40 g de queso vegano
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

PREPARACIÓN

1. En una cacerola, caliente el aceite de oliva y agregue la quinoa. Cocine 1 min.
2. Vierta un poco de caldo de verduras caliente y revuelva.
3. Tan pronto como se absorba, vierta un poco más y cocine por 7 minutos.
4. Continuar de esta manera hasta que la quinoa esté cocida (unos 20 minutos en total dependiendo de la quinoa).
5. Ralla el queso vegano en la quinoa, mezcla y sirve inmediatamente.

CONSEJOS

Como consejo para servir esta quinoa de queso vegano con trozos de nueces una vez ya está servido en el plato antes de comer.