Receta De Chipirones Fritos Deliciosos
Esta receta de chipirones están deliciosos y super crujientes. También, se les puede llamar chipis fritos. Aquí, tienes todos los pasos.
DIFICULTAD 💪 | TIEMPO 🕐 |
| MUY FÁCIL | Preparación: 3 minutos Cocinado: 2 minutos |
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- 400g de chipirones frescos o congelados
- 100g de harina para fritos (de maíz por ejemplo)
- Sal
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN
- Lavamos correctamente los chipirones.
- Retire el cuerpo de los tentáculos y enjuague bien con agua, séquelos y agregue sal al gusto.
- En un tazón, mezcle la harina o maicena.
- Sumerja los chipirones en la mezcla de harina, asegurándose de que estén bien cubiertos.
- Echamos abundante aceite de oliva virgen extra en un caldero o sartén, y cuando el aceite esté caliente, sofreímos los calamares hasta que adquieran un bonito color dorado.
- Trasladar los chipirones ya freídos en un plato y escurrirlos del aceite.
- Sírvelos en la mesa y acompaña con limón o salsa favorita.
TRUCOS Y CONSEJOS
La harina de maíz es muy buena para que los fritos queden crujientes.
