Receta De Nachos Con Queso Y Carne Picada
Receta De Nachos Con Queso Y Carne Picada

Receta De Nachos Con Queso Y Carne Picada

Los nachos son chips de tortilla cubiertos con queso derretido y una deliciosa salsa. Los nachos son una excelente idea de comida gourmet para compartir o como aperitivo. Los nachos también son rápidos de hacer, así que conoce un clásico de la cocina Tex-Mex, esta deliciosa mezcla entre la cocina del norte de México y la del estado de Texas.

DIFICULTAD 💪

TIEMPO 🕐

MUY FÁCILPreparación: 5 minutos

Cocinado: 20 minutos

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 150 g Totopos de maíz
  • Salsa Cheddar
  • Queso mozzarella
  • Jalapeños (opcional si te gusta el picante)

Para la carne:

  • 250 g de carne de res picada
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de especias mexicanas (mezcla en polvo de: chile, ajo, cebolla, orégano, paprika, comino, pimiento rojo)
  • 1 tomate pequeño cortado en trozos pequeños
  • Cilantro fresco picado

Para el guacamole:

  • 1 aguacate
  • 2 tomates, cortados en trozos pequeños
  • 1 cebolla roja pequeña, finamente picada
  • Cilantro fresco picado
  • 1 pimiento verde pequeño, finamente picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Para el guacamole:

  1. Mezcle todos los ingredientes, cubra y enfríe.

Para la carne:

  1. En una sartén, caliente el aceite, luego agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que la cebolla se ablande.
  2. Agregue la carne picada y cocine, mezclando bien, hasta que la carne esté cocida agregue el tomate y las especias. Cocine por 3 minutos a fuego medio. Agregue el cilantro fresco.
  3. En una fuente para horno, coloque las papas fritas de manera uniforme. Cubrir con carne, luego queso rallado y rodajas de pimiento verde. Pasa unos minutos en el horno (bajo la parrilla) para derretir el queso.
  4. Cubre el centro con guacamole y queso crema.

TRUCOS Y CONSEJOS

Los totopos se pueden hacer caseros con las tortitas de maíz.

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