Sopa de ajo receta
Sopa de ajo receta

Sopa de ajo receta

La receta de esta sopa de ajo gourmet, es perfecta para una cena ligera y estar en forma.

DIFICULTAD 💪

TIEMPO 🕐

MUY FÁCIL40 MINUTOS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 10 Cabezas de ajo
  • 2 Yemas de huevo
  • 1 litro de caldo de pollo casero
  • 3 ramitas de tomillo
  • 1 Chorrito de aceite de oliva

PREPARACIÓN

    1. Poner a calentar el caldo de pollo casero
    2. Echar el tomillo, el ajo pelado y picado
    3. Sazonar con sal y pimienta.
    4. Dejar cocer a fuego lento durante 30 min.
    5. Retire el tomillo y luego bata con las yemas de huevo y el aceite de oliva.
    6. Servir caliente.

CONSEJOS

Se puede servir con picatostes y patata cocida como la de la imagen.

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