Sopa de marisco receta
Sopa de marisco receta

Sopa de marisco receta

Aquí te traemos la receta de la sopa de marisco, perfecto para una cena después de un día agotador o para adelgazar y estar en forma.

DIFICULTAD 💪

TIEMPO 🕐

MEDIO50 MINUTOS

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 300 g de filetes de lenguado
  • 150 g de gambas peladas crudas
  • 400 g de mejillones cocidos
  • 450 g de verduras congeladas en juliana
  • 10 cl de Nata
  • 1 Yema de huevo
  • 25g Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN

    1. Freír la juliana de verdura congelada durante 5 minutos en la mantequilla.
    2. Añadir 2 litros de agua.
    3. Echar el lenguado, las gambas y los mejillones.
    4. Llevar a ebullición y dejar reducir durante 30 minutos.
    5. Agrega nata, sal y pimienta.
    6. Cortar los filetes de lenguado en trozos.
    7. Servir en los paltos y  ¡ A COMER ! .
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