Sopa De Marisco Receta

Aquí te traemos la receta de la sopa de marisco, perfecto para una cena después de un día agotador o para adelgazar y estar en forma.

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

• 300 g de filetes de lenguado
• 150 g de gambas peladas crudas
• 400 g de mejillones cocidos
• 450 g de verduras congeladas en juliana
• 10 cl de Nata
• 1 Yema de huevo
• 25g Mantequilla
• Sal
• Pimienta

PREPARACIÓN

1. 1. Freír la juliana de verdura congelada durante 5 minutos en la mantequilla.
   2. Añadir 2 litros de agua.
   3. Echar el lenguado, las gambas y los mejillones.
   4. Llevar a ebullición y dejar reducir durante 30 minutos.
   5. Agrega nata, sal y pimienta.
   6. Cortar los filetes de lenguado en trozos.
   7. Servir en los paltos y  ¡ A COMER ! .