Sopa de Puerros y Patatas
Esta es una sopa caliente de puerros y patatas con una base de caldo de pollo casero
DIFICULTAD 💪 | TIEMPO 🕐 |
| MUY FÁCIL | 35 MINUTOS |
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- 2 puerros grandes
- 2 Patatas
- 10g de mantequilla
- 500ml de caldo de pollo casero
- 10 cl Nata liquida
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN
- Pelar y enjuagar los puerros cuidadosamente con agua fría y luego cortarlos en juliana.
- Pelar y enjuagar las papas y cortarlas en cubos.
- Calienta la mantequilla en una cacerola grande y los puerros.
- Añadir las patatas y mezclar.
- Agregar el caldo de pollo, cubrir con agua y llevar a ebullición.
- Baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Añadir la nata, mezclar y servir caliente.
