Sopa De Tomate Casera Receta De La Abuela

Esta es una sopa rápida de tomate casera que tienes que hacer y probar.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 30 ml (2 cucharadas) de aceite de oliva
• 2 latas grandes de tomates de bote pelados
• 1 litro de caldo de pollo
• 5 ml (1 cucharadita) de orégano seco
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN

1. En una cacerola grande a fuego medio-alto, ablande las cebollas y el ajo en el aceite.
2. Agregue los tomates, el caldo y el orégano. Llevar a hervir. Deja cocer a fuego lento durante 30 minutos. Sal y pimienta generosamente.
3. En una licuadora o usando una batidora de mano, muele todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Cuidado con las salpicaduras.
4. A disfrutar !

TRUCOS Y CONSEJOS

Se puede utilizar cualquier tipo de tomate.

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