Tosta de Patata y Caballa Ahumada

Este plato es un perfecto aperitivo para antes de tus comidas o cenas o para acompañarlas con tus comidas.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

• 4 rebanadas de pan
• 4 patatas al horno
• 2 Filetes de caballa ahumada
• 1 racimo de grosellas
• 1 Cebolla roja
• 1 puñado de brotes de lechuga
• 1 Chorrito de aceite de oliva
• Medio Limón

PREPARACIÓN

1. Cortar las patatas en trozos.
2. Cortar los filetes de caballa en tiras.
3. Pelar la cebolla y picar finamente.
4. Echar sal y dar vueltas a la ensalada.
5. Tostar el pan en la tostadora y colócalo en un plato.
6. Añadir encima los distintos ingredientes: patatas, caballa, cebolla, lechuga y grosellas.
7. Rocíe con aceite y jugo de limón y sirva.

CONSEJOS

No volver a salar, el pescado ahumado es bastante salado.

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